ABC dos Alimentos - Abacaxi
Ananas sativus
Informações:
Fruta da América Tropical de aroma muito agradável, assaz e delicioso. Pode ser usado ao
natural, em sucos, saladas, em compotas, em geléias, etc. A estrutura desse fruto é
muito rara. A raiz do abacaxi produz uma roseta que tem um eixo central com numerosas
florinhas isoladas, cujos frutos com as folhas de recobrimento convertidas em ponta e o
mesmo eixo constituem a fruta amarela sem sementes.
Uso Medicional:
bronquite, afecções da garganta, arteriosclerose, perda de memória, prisão de ventre,
reumatismo, inflamações do tubo digestivo, enfermidades da bexiga, artrite, cálculos
renais, neurastenia, cálculos vesicais, melancolia, nefrite.
Composição Química 100grs:
| Calorias |
42 |
| Água |
89 g |
| Carboidratos |
9,2 g |
| Proteínas |
0,3 g |
| Gorduras |
0,35 g |
| Sais Minerais |
0,4 g |
| Vitamina A |
70 UI |
| Vitamina B1 |
80 mcg |
| Vitamina B2 |
128 mcg |
| Vitamina B5 |
0,82 mg |
| Vitamina C |
10,2 mg |
| Fósforo |
11,0 mg |
| Ferro |
0,3 mg |
| Cálcio |
16,0 mg |
| Potássio |
321 mg |
| Sódio |
16 mg |
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