ABC dos Alimentos - Ameixa
Prunus domestica
Informações:
É produzida por uma árvore da família das Rosáceas, originária da Pérsia e da Ásia
Menor. Apresenta um número razoável de variedades. Geralmente é esférico e de cor
violeta escura, com o caroço pontiagudo. É um alimento que pode ser apreciado ao natural
quando for fresca, e demolhada quando seca. Além disso pode ser usada em compotas, sopas,
purês, ou em misturas com passas e figos secos.
Uso Medicional:
afecções das vias respiratórias, desintoxicante do aparelho digestivo, debilidade
cerebral, afecções das vias urinárias, hipocondria, hemorróidas. É depurativa do
sangue, diurética, desobstruente do fígado, laxativa.
Composição Química 100grs:
| Calorias |
54 |
| Água |
85 g |
| Carboidratos |
13,0 g |
| Proteínas |
0,4 g |
| Gorduras |
0,2 g |
| Sais Minerais |
0,5 g |
| Vitamina A |
2000 UI |
| Vitamina B1 |
120,0 mcg |
| Vitamina B2 |
150,0 mcg |
| Vitamina B5 |
0,37 mg |
| Vitamina C |
6,8 mg |
| Fósforo |
32,0 mg |
| Ferro |
0,7 mg |
| Cálcio |
20,0 mg |
| Potássio |
203,0 mg |
| Sódio |
19,0 mg |
| Magnésio |
6,0 mg |
| Silício |
2,3 mg |
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