ABC dos Alimentos - Azeitona
Olea europaea
Informações:
Fruto da oliveira, árvore da família das Oleáceas, originária da Ásia Menor. É um
excelente alimento energético. Pode ser usada em saladas, acompanhamentos e na
decoração de pratos.
Uso Medicional:
dores musculares, otite, afonia, inflamações da garganta, otalgia, dores reumáticas,
gengivite, inflamações da boca, feridas, queimaduras, chagas, abcessos, congestão
cerebral, raquitismo, asma, tuberculose, hidropisia renal.
Composição Química 100grs:
| Calorias |
182 |
| Água |
75,0 g |
| Carboidratos |
2,0 g |
| Proteínas |
1,5 g |
| Gorduras |
15,0 g |
| Sais Minerais |
3,3 g |
| Vitamina A |
250 UI |
| Vitamina B1 |
10,0 mcg |
| Vitamina B2 |
15,0 mcg |
| Vitamina C |
5,9 mg |
| Potássio |
1528,0 mg |
| Sódio |
128,0 mg |
| Cálcio |
100,0 mg |
| Fósforo |
15,0 mg |
| Silício |
6,0 mg |
| Magnésio |
5,0 mg |
| Cloro |
4,0 mg |
| Ferro |
1,0 mg |
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