ABC dos Alimentos - Batata Doce
Ipomoea batatas
Informações:
A batata doce se originou na América Central e pertence à família das Convolvuláceas.
Composição Química 100grs:
| Calorias |
105,0 |
| Água |
71,0 g |
| Carboidratos |
24,0 g |
| Proteínas |
1,4 g |
| Gorduras |
0,4 g |
| Sais Minerais |
0,2 g |
| Vitamina A |
7000 UI |
| Vitamina B1 |
80,0 mcg |
| Vitamina B2 |
60,0 mcg |
| Vitamina B5 |
0,25 mg |
| Vitamina C |
15,0 mg |
| Cálcio |
80,0 mg |
| Magnésio |
30,0 mg |
| Ferro |
7,0 mg |
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