ABC dos Alimentos - Cereja
Prunus cerasus
Informações:
É da família das Rosáceas, que se originou na Ásia Menor. É aproveitada especialmente
pelas crianças. Pode ser consumida ao natural, mas também é ótima para doces,
compotas, conservas, etc.
Uso Medicional:
nefrite, cálculos da bexiga, afecções das vias urinárias, artrite, reumatismo, gota,
disenteria, diarréia, perturbações intestinais, hidropsia, anemia, febre,
arteriosclerose. A cereja é depurativa, alcalinizante e remineralizante do sangue.
Composição Química 100grs:
| Calorias |
78,5 |
| Água |
79,0 g |
| Carboidratos |
16,7 g |
| Proteínas |
1,0 g |
| Gorduras |
0,8 g |
| Sais Minerais |
1,9 g |
| Vitamina A |
460 UI |
| Vitamina B1 |
50,0 mcg |
| Vitamina B2 |
104,0 mcg |
| Vitamina B5 |
0,55 mg |
| Vitamina C |
9,0 mg |
| Fósforo |
31,0 mg |
| Ferro |
0,6 mg |
| Cálcio |
19,0 mg |
| Potássio |
213,0 mg |
| Sódio |
23,0 mg |
| Magnésio |
5,5 mg |
| Silício |
9,0 mg |
| Enxofre |
10,0 mg |
| Cloro |
1,3 mg |
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