Cocos nucifera
Informações:
O coco é um fruto muito apreciado por causa de sua polpa branca e substanciosa e pela sua
água refrescante, tudo protegido por sua casca duríssima. O coco pode ser usado em
diversas aplicações: pode ser ralado, cozido, assado, etc. Além disso, ele é
considerado um alimento completo, substituindo muito bem as carnes, ovos e queijos.
Uso Medicional:
hemorróidas, artrite, asma, tosse, afecções das vias respiratórias, úlceras do
estômago, rugas. É um alimento muito saudável para o desenvolvimento das crianças.
Composição Química 100grs:
| Calorias (polpa) |
589 |
| Calorias (água) |
38,6 |
| Água (polpa) |
14,0 g |
| Água (água) |
90,8 g |
| Carboidratos (polpa) |
27,8 g |
| Carboidratos (água) |
7,0 g |
| Proteínas (polpa) |
5,7 g |
| Proteínas (água) |
0,4 g |
| Gorduras (polpa) |
50,5 g |
| Gorduras (água) |
1,0 g |
| Sais Minerais (polpa) |
2,0 g |
| Sais Minerais (água) |
0,8 g |
| Vitamina A |
5 UI |
| Vitamina B1 (polpa) |
173,0 mcg |
| Vitamina B1 (água) |
2,0 mcg |
| Vitamina B2 (polpa) |
102,0 mcg |
| Vitamina B2 (água) |
4,0 mcg |
| Vitamina B5 (polpa) |
0,1 mg |
| Vitamina B5 (água) |
0,07 mg |
| Vitamina C (polpa) |
8,2 mg |
| Vitamina C (água) |
10,4 mg |
| Fósforo (polpa) |
191,0 mg |
| Fósforo (água) |
10,0 mg |
| Cálcio (polpa) |
43,0 mg |
| Cálcio (água) |
20,0 mg |
| Ferro (polpa) |
3,6 mg |
| Magnésio (polpa) |
9,0 mg |
| Enxofre (polpa) |
13,0 mg |
| Silício (polpa) |
0,5 mg |
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