ABC dos Alimentos - Framboesa
Rubus idaeus
Informações:
A árvore da framboesa é um arbusto espinhoso da família das Rosáceas, originária da
Ilha de Creta. Os frutos, de ótimo paladar, consistem em bagas pequenas de tonalidade
amarela, vermelha e esbranquiçada. Quando maduros, são frutos muito agradáveis, que
podem ser comidos ao natural. Também são ótimos para o preparo de refrescos, doces,
geléias, etc.
Uso Medicional:
inflamações da boca, das gengivas e da garganta, diarréia, disenteria, cólicas
intestinais, gota, reumatismo, inflamações nos olhos, úlceras, feridas, eczemas,
hidropisia, afecções das vias urinárias. É laxante, diurética, antiescorbútica.
Composição Química 100grs:
| Calorias |
56,6 |
| Água |
85,5 g |
| Carboidratos |
12,6 g |
| Proteínas |
1,0 g |
| Gorduras |
0,2 g |
| Sais Minerais |
0,5 g |
| Vitamina A |
130 UI |
| Vitamina B1 |
25,0 mcg |
| Vitamina B2 |
- |
| Vitamina B5 |
0,41 mg |
| Vitamina C |
26,0 mg |
| Fósforo |
29,0 mg |
| Ferro |
1,21 mg |
| Cálcio |
31,0 mg |
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