ABC dos Alimentos - Groselha
Vermelha
Ribes rubrum
Informações:
Este fruto, da família das saxifragáceas, é originário da Europa Setentrional, do
Canadá e da Sibéria. Pode ser saboreada ao natural ou em doces, marmeladas, xaropes,
etc.
Uso Medicional:
escorbuto, inflamação da gengiva, escarros de sangue, amigdalite, escarlatina, febre
alta, febre tifóide, pneumonia, icterícia, sarampo, calculose, picadas venenosas,
reumatismo, gota, anginas, estomatites, inflamações gastrointestinais, úlceras,
feridas, leucorréias, vaginites.
Composição Química 100grs:
| Calorias |
30,1 |
| Água |
90,7 g |
| Carboidratos |
5,75 g |
| Proteínas |
1,44 g |
| Gorduras |
0,15 g |
| Sais Minerais |
1,0 g |
| Vitamina A |
120 UI |
| Vitamina C |
30,0 mg |
| Fósforo |
90,0 mg |
| Cálcio |
80,0 mg |
| Ferro |
0,7 mg |
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