Artocarpus integrifolia
Informações:
A jaqueira é uma árvore da família das Moráceas, originária da Índia e da Ásia. É
um fruto de grande utilidade na alimentação, dado o seu alto índice sacarinos. Suas
sementes são grossas e podem podem ser comidas assadas ou cozidas
Uso Medicional:
belida, afecções dos olhos, dermatoses, tosse, embaraços dos intestinos.
Composição Química 100grs:
| Calorias (polpa) |
52 |
| Calorias (sementes) |
136 |
| Água (polpa) |
87,5 g |
| Água (sementes) |
66,2 g |
| Carboidratos (polpa) |
10,0 g |
| Carboidratos (smtes) |
30,0 g |
| Proteínas (polpa) |
2,2 g |
| Proteínas (sementes) |
3,5 g |
| Gorduras (polpa) |
0,3 g |
| Gorduras (sementes) |
0,3 g |
| Vitamina C |
16,1 mg |
| Cálcio (polpa) |
30,0 mg |
| Cálcio (sementes) |
50,0 mg |
| Fósforo (polpa) |
20,0 mg |
| Fósforo (sementes) |
80,0 mg |
| Ferro (polpa) |
2,0 mg |
| Ferro (sementes) |
8,0 mg |
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